Технолог пищевого производства
Производство и инженерияО профессии
Технолог пищевого производства — важный человек на предприятии. Контролирует весь процесс производства: от поступления сырья до упаковки готовой продукции. Много общается с коллективом, разъясняет регламенты, обучает, контролирует. Должен быть коммуникабельным и ответственным.
Обязанности
Технолог пищевого производства — важный человек на предприятии. Контролирует весь процесс производства: от поступления сырья до упаковки готовой продукции. Много общается с коллективом, разъясняет регламенты, обучает, контролирует. Должен быть коммуникабельным и ответственным. - Проверять качество сырья; - Контролировать цикл производства; - Отслеживать состояние оборудования; - Проверять качество продукции; - Внедрять новые технологии; - Вводить новые рецептуры; - Вести документацию.
Навыки
Ключевые компетенции, которые чаще всего требуют работодатели.
Профессиональные
- MS Office
- MS Outlook
- контроль качества
- обучение персонала
- работа с поставщиками
- планирование
- технология производства
- работа с технологическими картами
- проведение лабораторных исследований
- управление производством